We Are What We Eat?!
Меня часто волнует вопрос: "Мы едим для того что бы жить или живем для того что бы есть?".
За себя могу с уверенностью сказать, что я люблю вкусно поесть, но не живу ради этого...однако высший пик удовольствия в этом процессе потребления - это Эстетическая сторона блюда. Я эстет...и меня порой это совсем не радует. Я борюсь с собой, что бы каждый раз при виде чего-то выходящего за рамки моего эстетического восприятия, не начинать психовать внутри себя. Хотя с другой стороны не могу сказать, что я придирчива в плане вкуса. Я люблю пробовать новые блюда, а так же не боюсь экспериментировать с сочетаниями несочетаемого. Но вернемся к эстетике....согласитесь, но ведь каждое блюдо, даже самое простое и банальное, можно подать красиво.
Капля соуса, немного свежего розмарина....и вуаля....обычные мясо с пюре выглядят совершенно по другому.
К чему я завела этот разговор...да к тому, что в своей голове я эстет от А до Я. Наверно именно по этому меня так затянул сериал "Ганнибал", в котором один из главных героев доктор Ганнибал Лектер готовит каждое свое блюдо как некий шедевр. Опустим тот момент, что готовит он по большей степени из человечины, но как грациозно и утонченно он это делает. Моя мечта научиться готовить так же изящно как он (нет, нет....людей я есть не хочу...не волнуйтесь!). И я буду стремиться к этому "идеалу".
Одно из его блюд...
Как только я поняла, что люблю готовить, а было это лет в 17-18, я стала мечтать о большой кухне, со всевозможными кастрюльками, сковородками, соусами и приправами. Обязательно с газовой большой плитой и мраморным разделочным столом. И если у меня будет возможность в будущем, то я обязательно воссоздам кухню своей мечты в своем доме.
А вы что скажите? Любите ли вы готовить? Как часто вы это делает?Цените ли вы красоту блюда или считаете она не влияет на восприятие вкуса еды? Делитесь своими мыслями!
Капля соуса, немного свежего розмарина....и вуаля....обычные мясо с пюре выглядят совершенно по другому.
К чему я завела этот разговор...да к тому, что в своей голове я эстет от А до Я. Наверно именно по этому меня так затянул сериал "Ганнибал", в котором один из главных героев доктор Ганнибал Лектер готовит каждое свое блюдо как некий шедевр. Опустим тот момент, что готовит он по большей степени из человечины, но как грациозно и утонченно он это делает. Моя мечта научиться готовить так же изящно как он (нет, нет....людей я есть не хочу...не волнуйтесь!). И я буду стремиться к этому "идеалу".
я очень люблю готовить, причем у меня целая гигантская папка с вырезками и распечатками блюд, которые мне просто необходимо приготовить! готовлю каждый день и люблю когда все красиво на тарелочке выложено...очень редко ем наспех
ОтветитьУдалитьmary2be.blogspot.com
Вот и мне надо собрать все свои рецепты в красивую папку, что бы она на кухне стола на виду))) Я тоже обожаю готовить))))
Удалить