Penne with Smoked Salmon

Прогуливаясь по продуктовому магазину и и размышляя "Чего бы такого вкусного приготовить для себя любимой", я незаметно оказалась возле рыбного отдела. 
Мой взгляд упал на копченого лосося, и я сразу вспомнила божественную пасту в новом кафе NewYorkNewYork, Kentmanni 4... кстати очень рекомендую туда сходить! Так, собственно говоря, и родилась идея приготовить именно это блюдо.

Нам потребуется:

- Пенне или любая другая паста
- 100гр копченого лосося
- 10% сливки
- 2 ст. л. сливочного сыра
- пармезан, по вкусу
- руккола

Пока вариться паста, разбираем рыбу руками на не большие кусочки (именно разбираем руками, для того, что бы избавиться от всех костей).  Кидаем на разогретую сковородку, без масла, и слегка обжариваем, минуты 2-3, добавляем сливки и сливочный сыр. Тушим минут 5-7, потом добавляем немного пармезана и сварившиеся макароны. Хорошенько перемешиваем и подаем к столу, щедро украсив рукколой. Ну, а так как я очень люблю рукколу, после этого снимка, я положила  сна пасту еще три таких горсти! 

Приятного аппетита!

Lama Fur Vest

Удивительно, как все в жизни  может быстро поменяться. 

Еще три месяца назад, я мечтала почаще носить деловую одежду ... теперь мои будни проходят исключительно в платьях, брюках и пиджаках. И это здорово! Я действительно этому рада, однако, как только у меня выпадает выходной...я сразу залезаю в любимые джинсы, выбираю удобную обувь, желательно без каблука и минимум косметики. 

Вчера был именно такой день, свободный и не принужденный. 

Солнце, пение птичек...все напоминает о весне, а вот термометр упорно показывает 3-4 градуса. Поэтому одеваться приходится теплее, чем хотелось бы.

Недавно, перебирая свой гардероб, наткнулась на эту жилетку с воротником из шерсти ламы.  Она такая мягкая и пушистая, что в ней я чувствую себя птенчиком :)

Cat Lover

Я абсолютная кошатница!

Обожаю этих усатых, хвостатых, мурлыкающих животных...а еще таких наглых и своенравных!

Мой любимый, вечно голодный, мальчик Тобби, которого ласково называют Безухов. 

It Is All About The Hat

Весна пришла...птички поют, кое где уже виднеются подснежники... однако, теплой, нашу эстонскую погоду, еще назвать трудно. Поэтому пальто и сапоги, сейчас очень даже актуальны. 

Недавно, я нашла эту замечательную папину шляпу, в глубине его шкафов...и не долго думая, приватизировала ее. 

Признаюсь, но у меня фетиш - шляпы. Особенно мужские. В шляпах, я чувствую себя очень комфортно и уверенно...поэтому чем больше их в моем арсенале, тем лучше!

Очень жаль, что времени на блог сейчас очень мало...готовить и фотографировать некогда...но постараюсь исправиться! 

Позитива и улыбок Вам - моим дорогим читателям!